http://ricette.giallozafferano.it/images/PDF/GZRic-Chiacchiere.pdf
Le chiacchiere o frappe sono dolci molto friabili che vengono fritti
ed infine vengono cosparsi di zucchero a velo. Le chiacchiere sono
preparazioni tipiche del periodo di Carnevale e vengono chiamate
con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza.
Le chiacchiere o frappe hanno un’antichissima tradizione che
probabilmente risale a quella delle
frictilia, dolci fritti nel grasso di
maiale che nell'antica Roma venivano...
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Posted by Valentina Lallai. Posted In : Cucina